(Кулинария) Японская кухня

японская кухня
жанр: кулинария, энциклопедия
описание: фантастическая популярность японской кухни по всему миру во многом объясняется поистине философским отношением японцев к пище.
японская кухня разительно отличается от любой другой кухни мира. её секрет кроется в тщательном подборе продуктов, красоте подачи, а также в отношении к продукту – лишь лучшие дары земли и воды достойны оказаться на столе, а главная задача повара – сохранить их первоначальные свойства.
японская кухня — это гармония симфонического искусства. способы приготовления пищи просты, но достичь простоты сложнее всего. японский повар уважает индивидуальность ингредиентов и готовит их очень старательно, так чтобы в блюде максимально проявился каждый вкусовой оттенок.
приобщиться искусству восхитительной японской кулинарии, сочетанию богатого воображения и строгого соблюдения правил вам поможет коллекция изысканных национальных рецептов.
перезаливал торрент!
заберите новый торрент-файлик, если энциклопедия не качается.